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• Mejor pescado (tanto pescado azul como blanco) que carne. Si se toma carne, se debe elegir la mas magra como pollo , pavo y conejo, luego ternera ocasional cordero y excepcional cerdo.
• Legumbre 3 veces semana, sin limitación.
• Dos veces semana huevo tamaño pequeño, si se quiere tortilla hacerlas con 2 claras sin yema.
• Verduras y hortalizas sin problemas, cuidado con el aliño.
• Frutas tamaño mediano sin problema, salvo el coco.
• Evitar alcohol como se comentó previamente.
• Evitar fritos. Utilizar pescado o carne en horno, sartenes antiadherentes, cocinar al vapor.
• Evitar condimentar comidas, pollo sin piel y quitar grasa.
• Eliminar grasa de los cocidos y estofados.
• Usar aceite de oliva.
• No usar precocinados ni comidas preparadas para aumentar el sabor de las comidas, son ricas en grasa.

• Ver bibliografía