Algunos fármacos quimioterápicos, al eliminarse por las glándulas salivares pueden dejar un gusto metálico en los alimentos, es el caso de los fármacos derivados del platino como cisplatino, carboplatino u oxaliplatino.

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• Utilizar cubiertos de plástico.
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• Utilizar utensilios de madera para cocinar.
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• Comer las carnes rojas (ternera, cordero, cerdo) mezcladas o condimentadas con salsas dulces como de fruta (compota de manzana) o besamel.
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• Si no se tolera la carne, sustituirla por otros alimentos ricos en proteínas: pescado, marisco, huevos, lácteos, legumbres o queso.
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• Beber té con menta o con limón junto con las comidas.
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• Escoger sabores fuertes como el del queso curado o jamón salado.
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• Tomar fruta ácida (naranja, limón) para ayudar a hacer desaparecer el gusto metálico.

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