Debemos:
1.- Elegir la distribución de los principios inmediatos y aportar los elementos no energéticos (agua, minerales y vitaminas) necesarios para mantener el correcto desarrollo del paciente.
(50-55% HC, 15-20% Proteínas y 30% Grasas ).
2.-Posteriormente se debe distribuir la ingesta en 4-5-6 tomas al día de los alimentos.
Los alimentos se pueden clasificar en funciones y grupos para ayudar a elaborar una dieta.
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