- Mejor pescado (tanto pescado azul como blanco) que carne. Si se toma carne, se debe elegir la mas magra como pollo , pavo y conejo, luego ternera ocasional cordero y excepcional cerdo.
- Legumbre 3 veces semana, sin limitación.
- Dos veces semana huevo tamaño pequeño, si se quiere tortilla hacerlas con 2 claras sin yema.
- Verduras y hortalizas sin problemas, cuidado con el aliño.
- Frutas tamaño mediano sin problema, salvo el coco.
- Evitar alcohol como se comentó previamente.
- Evitar fritos. Utilizar pescado o carne en horno, sartenes antiadherentes, cocinar al vapor.
- Evitar condimentar comidas, pollo sin piel y quitar grasa.
- Eliminar grasa de los cocidos y estofados.
- Usar aceite de oliva.
- No usar precocinados ni comidas preparadas para aumentar el sabor de las comidas, son ricas en grasa.
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